#100TageGrillen ... Grilltag 56/2022 🔥

On the Grill: Huhn mit Zitronen-Kartoffeln

When Life give you Lemons

When Life gives you Lemons 🍋 make some Greek Food. Deswegen gab’s viel Zitrone zum Huhn und natürlich auch für die Kartoffeln. Sal de Ibiza Salz, etwas Pfeffer, frischer Thymian und Rosmarin aus dem eigenen Garten noch dazu und fertig ist der Mix.

Die Kartoffeln unbedingt vorkochen (Pro-Tipp von meiner lieben Frau) und dann erst auf den Grill. Spart enorm viel Zeit und garantiert absolute Weichheit. ☝🏻

Und vergesst nicht das Tsatsiki. Zu so einem Essen braucht man unbedingt Tsatsiki. Ohne geht gar nicht. 🥒

Another #Flamazing #MagicMoment. 🔥

KöchInnen: Jochen Gold (@jochenauswien)

Software: Hühnerfilets von Hofstädter

Hardware: Gold 100T Prototyp