On the Grill: Hühnerfilets & Süsskartoffel mit Ruccola-Mango-Himbeere Salat

100TageGrillen ... Grilltag 73/2022 🔥

Quick und Easy

Quick und Easy am Montag Abend. Schnelle Küche für den Gasgrill wenn nur wenig Zeit ist. Während der Grill aufhitzt, kannst Du schon die Süsskartoffel auf den Rost legen. Die Hühnerfilets mit deinem Lieblingsgewürz kurz marinieren und dann geht es schon zum Salat.

Timing ist alles

Die Süsskartoffel braucht sicherlich 30-40 Minuten inkl. Aufheiz-Phase. Die Hühnerfilets kannst Du mit ruhigem Gewissen nach 20 Minuten dazulegen. Wir hatten diesmal auch noch Champignons, aber die braucht es nicht unbedingt.

Wartezeiten optimal nutzen

Während alles am Grill brutzelt, ist Zeit den Salat fertigzumachen. Oliven- und Rapsöl, etwas Zitrone oder Limette und ein wenig Honig dazu. Salz und Pfeffer nach Belieben und fertig ist das Dressing. Guten Appetit.

Another #Flamazing #MagicMoment. 🦩

KöchInnen: Evelyn (@gold_eve_lyn) & Jochen Gold (@jochenauswien)

Software: Hühnerfilets von Hofstädter

Hardware: Gold 100T Prototyp