On the Grill: Kürbis, Weißkraut, Pak Choi und Champignons mit Huhn und Schwein

100TageGrillen ... Grilltag 77/2022 🔥

Diesmal dreht sich alles um Gemüse und nochmals Gemüse. Kürbis 🎃 für die Herbst-Vibes, Weißkraut mit roten Zwiebeln, Pak Choi mit Lauch, Champignons und Kartoffeln. Als Beilage hatten wir dann doch noch ein wenig Huhn und Schweinefleisch.

Asia Würzung for the Win

Das ganze Gemüse und auch das Fleisch waren mit asiatischen Gewürzen wie Curcuma, Ingwer, Sojasauce, etc. gewürzt. Schmeckt immer wieder so frisch und vor allem sehr gut.

Der Kürbis hat auf jeden Fall mehr Gusto auf Herbst gemacht und kommt sicher bald wieder auf den Grill.

Another #Flamazing #MagicMoment. 🦩

KöchInnen: Jochen Gold (@jochenauswien)

Software: Hühnerfilets sowie Schopf und Schweinebach von Hofstädter

Hardware: Gold 100T Prototyp