Stay Spiced!
Cevapcici
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Cevapcici
Diese Mischung macht sich nicht nur super zum Balkan-Klassiker Cevapcici, sondern eignet sich auch hervorragend für allerlei Gerichte wie z.B. faschiertem Fleisch, Geflügel, Rind, Schwein, Lamm usw.
Gut zu wissen
Ursprünglich wurde Cevapcici aus Lammfleisch hergestellt und gilt unter anderem in Serbien, Albanien, Kosovo und Bosnien als Nationalgericht. Unsere Mischung harmoniert mit allen Fleischsorten.
Verwendung
Diese Mischung eignet sich am besten zu faschiertem Fleisch aber auch Geflügel, Rind, Schwein und Lamm können damit gewürzt werden. Pro 100g Faschiertes rechnet man 6g Gewürzmischung. Das Gewürz mit etwas warmem Wasser zu einer Gewürzpaste anrühren, mit dem Faschierten vermengen und ab damit auf den Grill oder in die Pfanne.
Geschmack
Der Geschmack ist als kräftig-würzig zu beschreiben – mit einer Menge Umami!
Zutaten
Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), SENFmehl, Paprika Edelsüß, Tomaten, Knoblauch, Geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Paprika, Petersilie, Gewürze, Zitronenschale, Karotten.