Deinen perfekten Tex-Mex-Chili hast du nun gefunden! Der Namens-Ursprung der mexikanischen geschroteten grünen Jalapeno Chilis geht auf die Stadt Jalapa in Veracruz zurück. Jalapeno Chilis sind eine besonders ergiebige Chili-Sorte: Zunächst bilden sie kleine weiße Blüten, daraus entstehen sieben bis ca. acht Zentimeter lange, besonders fleischige und saftige Früchte. Die grünen Jalapenos werden im Unterschied zu roten Jalapenos bereits im unreifen Stadium abgeerntet, wodurch sie allerdings auch besonders geschmackvoll sind. Nach dem Trocknen werden die grünen Jalapeno Chilis getrocknet und geschrotet.

Eines darf bei klassischen Tex-Mex-Gerichten keinesfalls fehlen: Ein Schärfe-Kick! Die grüne geschrotete Jalapeno Chili von ist die perfekte Chili, wenn es um das angenehme Schärfen von texanisch-mexikanischen Gerichte wie Fajitas, Guacamole, Salsas, Chili con Carne & Co. geht. Aber auch für BBQ-Saucen, Grill-Speisen, Dips, Eintöpfe, Schmorgerichte, Pizza, Pasta, Fisch und Meeresfrüchte ist der grüne geschrotete Jalapeno Chili ein optimaler Scharfmacher!