Geschmacklich bringt dich die Ras el Hanout Gewürzmischung in ein breites, typisch nordafrikanisches Geschmacksspektrum. Die Kombination der Zutaten ergibt die perfekte Mischung aus Schärfe und Süße.
Durch die Inhalte der Gewürzmischung ist der Geschmack eher dominant, tief, mit Zimt, Nelken und Sternanis. Die leichte Schärfe kommt von Ingwer und Pfeffer und wird dadurch pikant süßlich.
Zutaten
Koriander, Schwarzkümmel, Ingwer, Paradieskörner, Cubebenpfeffer, Piment, Cumin, Galgant, Zimt, Bockshornklee, Muskatnüsse, Bengalischer-Langpfeffer, Nelken, Curcuma, Lorbeerblätter, Fenchel, Kardamom, Rosenblüten, Lavendelblüten, Sternanis.