Das S! Lebkuchengewürz ist nicht nur perfekt für alle Arten von Lebkuchen, sondern auch für andere Leckereien wie Joghurt, Schokolade, Tee- oder Kaffeemischungen, denen damit ein wunderbar weihnachtlich-winterliches Aroma verliehen werden soll.

Die kräftig-würzige Kreation eignet sich für diverses Gebäck, Stollen, Früchtebrot und Strudel. Neben vielseitigen Desserts werden auch Wildgerichte optimal abgeschmeckt. Psst: in süßsauren Saucen einfach unschlagbar!

Wir haben hier ein tolles Rezept für Liegnitzer Lebkuchen für dich:

300 g Honig, 250 g Zucker und 125 g Butter schmelzen; mit 5 EL Wasser, 125 g geriebene Mandeln, 150 g Korinthen mischen und kalt stellen. 2 EL Lebkuchengewürz, 3 Eier, 50 g Kakao, 500 g Mehl und das in Wasser aufgelöste Hirschhornsalz und Pottasche (je 5 g) mit obiger Masse verrühren, bis der Teig fest ist. Die frischgebackenen Lebkuchen mit Schokostreusel bestreuen.

Vor Allem schmeckt man in dieser Mischung den Koriander, Zimt und Nelken. Doch sie enthält auch Anis, Muskat, Fenchel und Kardamom. Was will man mehr in einem Lebkuchengewürz? Viel Spaß bei der Zubereitung!

Zutaten